ｱｻﾘﾊﾞｶ日誌8

★商品詳細はｺｺ!!★

活大アサリ【おおあさり】(特大）1kg　（4粒程度）　（愛知県三河産）【販売期間】年中【旬】3月〜9月【産地】愛知県：三河湾

愛知県知多半島南端に浮かぶ小さな島「日間賀島」の漁師による採れたての大アサリを生きたままの状態で直送します！日間賀島近海の海は、プランクトンが豊富で漁師が何度食べてもおいしいといわれる大アサリです。大アサリの浜焼きに大アサリのフライ。そして醤油とマヨネーズで煮てもおいしい。漁師一押しの品です。※北海道・沖縄・離島は+400円になります。愛知県知多半島南端に浮かぶ小さな島「日間賀島」の漁師による採れたての活大アサリを直送します！■大アサリの採り方■写真中央の穴の様なのが、大アサリの目です！この目を見つけて掘って見ると・・・出ました！大アサリの集団！！この写真は大アサリと本ミル貝です！こんな感じで採ってます！日間賀島近海の海は、プランクトンが豊富で漁師が何度食べてもおいしいといわれる大アサリです。■大アサリのフライ調理方法■包丁で貝を半分に切ります。貝に沿って包丁を入れ、身を取りだします。身を水で洗い、腹（膨れた所です）に包丁を入れます。リード等で水気をしっかり取ります。小麦粉⇒卵黄⇒パン粉をつけ油へ・・・きつね色に揚がったら完成です！「腹に包丁を入れる」は、水気を取る為に必ず行ってください。ケチャップソース等で、美味しく頂けます！。大アサリの浜焼きに大アサリのフライそして醤油とマヨネーズで煮てもおいしい。漁師一押しの品です!! 訳あり商品ではありません！店長真っ青(+o+)赤字覚悟！比べて見て下さい。この安さ！！
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