豚ﾄﾛ豊かな心で未来をひらく

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1035-豚トロベーコン-120g【茨城県産豚】【あす楽対応】

豚トロベーコン120g豚1頭あたり2個しか取れない貴重な部位を炭火乾燥で脂身を引締まらせて、桜の薪によるスモークで味わい深くしています。のし、ギフト包装が必要な方はこちらから【あす楽対応】【あす楽注意点】■対応地域東北・関東・東海・甲信越・北陸・近畿・四国・中国※山口県は対応不可（翌々日お届け）■対応時間営業日の正午までのご注文分を翌日お届け■休業日火曜日豚トロベーコン（とんとろ）乾塩法という一つ一つのお肉に手で塩を擦り込んでいき、長期熟成し、直下式の窯で炭火乾燥、桜の薪でじっくりとスモーク（燻煙）。豚トロ（とんとろ）は、豚1頭あたり2個しか取れない貴重な部位をじっくりと炭火乾燥することで、脂身を引締まらせているので筑波ハムの絶妙な燻煙具合とで味わい深くなっております。スライスしてそのまま焼かずに食べ、豚トロベーコンの美味しさを堪能してください。その後、軽く炙りトロのように味わい、脂身の旨味をご堪能ください。脂身が美味しい豚からしか作れない逸品です。
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