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96歳はいからさんのキッチンライフ

■藤木菊枝■健康ジャーナル社■2003年12月この著者の新着メールを登録する発行年月：2003年12月登録情報サイズ：単行本ページ数：173pISBN:9784907838188【内容情報】（「BOOK」データベースより）明治生まれ、現在96歳のはいからさんは、料理教室、料理学校の副校長を務めた、働く女性の「さきがけ」。どんなに忙しくても「しっかり、きっちり」を心がけ、いまでも健康で、料理を、食を、おしゃれを楽しみ、人生を謳歌している。歳を取っても生き生きと、心豊かに、美しくいるためにはどうすればいいのか、この本にはそんなヒントがたくさん詰まっている。【目次】（「BOOK」データベースより）料理好き（料理上手は長生き上手／喜ぶ顔を見ることが料理の楽しみです　ほか）／「はいからさん」の時代（はいからさんはカレー好き／女学生の「恋」はサンドイッチの味　ほか）／結婚、そして戦争（「大正時代の結婚式」と洋食フルコースの思い出／静岡は海の幸山の幸、そして人の幸　ほか）／働く女（GHQの軍人さん一家からいただいた「平和」の味／辻徳光先生のこと　ほか）／よりよく生きる（調理道具は料理の命。なによりも大切に扱います／藤木料理の「味のもと」　ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）藤木菊枝（フジキキクエ）明治40年大阪府生まれ。大阪府立市岡高等女学校（今の大阪府立港高等学校）卒業。戦後、料理教室を主宰しながら、日本割烹学校の辻徳光氏や『クラブ関西』の井上幸作氏、心斎橋『味吉兆』の中谷文雄氏に直接料理指導を受ける。昭和35〜40年まで大阪料理学校の副校長を務める。現在横浜市在住。自分の知らない「本物の味」を追い求めながら、食事づくりを楽しむ日々を送っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 料理> 和食・おかず
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