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清々しい香りたっぷり! ふきのとう味噌

価格:¥420-[税込]
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商品名:ふき味噌(惣菜)内容量:140g原材料:ふきのとう,味噌,砂糖,サラダ油,調味料(アミノ酸等)(原材料の1部に大豆を含む)※味噌=大豆,米(大豆は、遺伝子組換えでない)[産直新潟県]☆昔ながらのおふくろの味☆村山清子ばあちゃんお薦めの『ふき味噌』は、雪深い奥越後・津南ならではの昔ながらのお袋の味です。 春になると、雪解けした田んぼのあぜや、山道にひょっこり顔を出す『蕗のとう』その香りとほろ苦さが特徴の春一番にお目見えする山菜で、≪春の訪れを告げる使者≫といわれています。ふきのとう味噌は、蕗のとうの爽やかな香りと ほろにがい風味を生かし、細かく刻んだ蕗のとうを油で炒め、甘辛特製味噌と混ぜ合せました。アツアツ炊きたてご飯にはもちろんのこと、ふき味噌をたっぷり塗って、春の香りいっぱいの香ばしい焼きおにぎりに・・湯豆腐や、田楽に・・津南のお寿司屋さんでは、海苔巻きの巻き具材に使っています。また、白身魚のふき味噌焼きで洒落た一品の出来上がり。あなたのアイディアで清々しい山野の香りをお楽しみください。厳しい津南の大地の中で生まれた郷土料理『ふきみそ』皆様の食卓に津南ならではの春の味覚をお届けいたします。 ☆美味しさのヒミツ!☆ ・100%津南産のふきのとうだから、新鮮さ・香りが違います。 ・炒めたふきのとうと、特製味噌を合わせたあと 練り上げます。  ふきのとうの香りが引き立ち お味噌との風味が良〜く馴染むのです。

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